Blindsmaking for andre gang

Fredagskveld, helg og min glimrende kone har vært på polet og handlet 4 flasker til nok en blindsmaking.  Dette er en super-effektiv måte å lære på, må fokusere på både lukter, smaker og grave dypt etter hva områder og druer burde gi for å matche de.

Først fikk jeg en hvitvin som hadde klare preg av banan, vanilje og toast i lukten, og på smak var det smør og melkeprodukter sammen med en full body.  Ganske kjapt mente jeg at denne vinen var en Chardonay, men den var usedvanlig frisk og hadde veldig mye mer syre og friskhet til tross for eikingen og malolaktiske gjæringen.  Da ble det vrient; den var mye friskere en Burgunderene jeg har prøvd tidligere, så tippet at den "New World".  Og det var det, Yarra Valley Chardonnay fra Australia.

Andre hvitvinen luktet blomstereng og voks.  Riesling!  Høy syrlighet  litt sukker men ikke søt eller halvsøt, fortsatt i tørr kategorien, men ikke knusktørt.  Landet bommet jeg på, jeg trodde det var Alsace, men det var tysk.  Men så langt 2 av 2 på druetype!

Deretter kommer en lys rødvin, men den var litt vrien...  Hadde både bringebær og tørket frukt samtidig.  Farge, mangel på tanniner og friskheten tydet på Pinor Noir, men tørket frukt var litt forvirrende.  Så jeg satset på en California Pinot Noir.  Det var det ikke, det var en Pinot Noir fra New Zealand, Marlborough .

Og til slutt, kryddereksplosjon på lukt, middels tannineer og syrlighet med plumme og solbær. Hoppet på en Syrah fra Australia.  Veldig drikkevennlig, men mye pepper i forhold til hva jeg forventet.  Viste seg å være en Syrah fra New Zealand, noe jeg ikke engang visste var en opsjon, dobbeltsjekket boka, og joda, det var en opsjon det også.

Så, oppsummert hadde vi 2 timer med topp underholdning, ekstremt lærerikt og ikke minst koselig!  Bedre fredagsunderholdning kan man lete lenge etter for 2 mennesker på en vinreise.

Og ikke minst, 4 av 4 rette på druetype selv om det var 0 av 4 på sted følte jeg meg jo ganske flink ;)