Blindsmaking

Min elskede kone kom hjem med 3 flasker vin idag, og jeg fikk ikke vite hva det var.  Så hun organiserte en blindtesting for meg.

Dette skal gjentas hver fredag, det er iallefall sikkert!  Usannsynlig lærerikt.

Først fikk jeg en hvitvin som jeg endte opp med å tippe var en Chablis.  Var litt kraftig, med "litt" som kodeord her.  Den lå litt i grenseland mellom Chardonnay og Sauvignon Blanc.  Riesling var det iallefall ikke, det var klart.

Men; det var en Sauvignon Blanc fra Pouilly-Fume.  Vet ikke helt hvorfor jeg tok feil mer, men vet iallefall at jeg trenger mer trening iallfall.  Vel vel, klarte iallefall og kommer nært geografisk, liten trøst.

Vin nummer to var innertier.  Gjettet Bordeaux, left bank ca. 10 år eller right bank ca 2-3 år.  Var en Cotes de Bordeaux 2010, 50/50 Cabernet Sauvignon/Merlot.  Var litt stram på tanninene, men for 120,- var det et ganske godt kjøp!  God balanse overall.

Vin nummer 3 var hverken hit eller miss.  Jeg endte opp med å tippe en sør-Rhone Grenache, men det viste seg å være en Cabernet Sauvignon fra Pays d'Oc.  Geografisk ganske nært, druemessig skivebom.  Men må si, skjønner fortsatt ikke hvordan en 2011 Cabernet Sauvignon kan ha så lite taninner.

Sammendrag : Awesome night!  Tar denne gjerne igjen, og det skal vi også, madammen har allerde forpliktet seg til å gjenta neste helg.  Så nå har vi 4 flasker med vin som står plugget i kjøleskapet, noe å kose oss med frem til neste fredag ;)