Første smaking

Fredags kveld, har vært i Vika og vi skal smake vin. Og for første gang ikke bare drikke men også lese, ha en forventning om hvordan dette skal smake, deretter se om det stemmer.

Regner ikke med stor suksess, men et sted må man begynne.

Så vi åpner de to Sauvignon Blancene. En fra New Sealand og en Sancerre. Etter å ha lest litt om druen ser vi at begge kommer fra kjølige områder. Marlborough i New Zealand og Sancerre i Frankrike er begge klassiske områder for denne druetypen, så smakene vil være relativt like iflg boka.

Sancerren vil nok ha litt mer subtile smaker mens den fra New Sealand forventer vi mer utagerende dufter og smaker. Har lest såpass at jeg forstår at det finnes et standardisert språk å kommunisere noe å subjektivt som smaker og lukter på, men har ikke lært hvordan enda :)

Spennings øyeblikk, vil vi noviser også merke disse luktene og smakene?  JA!  Forventningene stemmer! Klare, nesten aggressive smaker og lukter i den fra New Zealand, en riktig bombe av en vin synes nå vi. En utelukkende positiv opplevelse. Sancerren kjenner vi har likheter, men er, som forventet, mye mer avrundet og tilbakeholden i smaken, men den har også kanskje flere smaker på samme tid. Denne også en god opplevelse, men holder en liten knapp på Marlboroughvinen.

Og tatt i betraktning at den fra New Zealand bare kostet 80 kroner så enten var den et rått røverkjøp eller så har vi fortsatt en lang vei å gå for å skille mellom det gode og det ikke fullt så gode.  Tross alt, vi foretrakk en til 80,- fremfor en til 185,-

Vi fullfører begge flaskene og har en riktig så trivelig fredagskveld!