Vi er hjemne igjen fra London og jeg klarer ikke helt å slutte å snakke om denne vinbaren. Kona oppfordrer meg ved flere anledninger til å melde meg på et "ordentlig" vinkurs, ikke bare en 3 timers smaking sammen med 50 andre mennesker, men et kurs hvor jeg faktisk lærer noe.
Så jeg melder med på WSET Level 2 kurs på Kulinarisk Akademi. Det er dyrt! 7500 for 3 dager med kurs, men den som intet våger intet vinner!
Har lest litt om dette, ser at først går man et level 2 kurs (hvor er level 1 kurset? sikkert der jeg egentlig skulle vært). deretter følger et level 3 kurs som koster enda mer, og hvis man har lyst å fortsette etter dette kan man ta Diploma som går over 2 år. Aller siste nivå på stigen er en Master of Wine som det kun finnes 3 av i Norge. Realisten i meg ser jo at dette skjer jo aldri, jeg jobber jo ikke innen faget og regner ikke med at et karriereskifte ligger i fremtiden heller, men som dataspillentusiast igjennom 20 år så er det noe med å "runde spillet" som appelerer veldig... Dog regner jeg med at jeg får en dose solid realitet på et ganske tidlig tidspunkt! Vi får ta et skritt av gangen, den 31 Januar har jeg eksamen i WSET Level 2 så får vi se hvor veien leder derfra.
No comments:
Post a Comment